當前位置：
西安食(shi)品(pin)(pin)真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)技術是把食(shi)品(pin)(pin)裝(zhuang)入氣(qi)密(mi)性包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)容器(qi)或袋(dai)內，然后將包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)內的(de)(de)空(kong)氣(qi)排除，造成一(yi)定的(de)(de)真(zhen)空(kong)度，再(zai)進(jin)行密(mi)封(feng)(feng)性封(feng)(feng)口(kou)的(de)(de)一(yi)種包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)方法。真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)的(de)(de)主要(yao)作(zuo)用是除氧(yang)，以利(li)于防(fang)止(zhi)食(shi)品(pin)(pin)變質。其原(yuan)理也比較(jiao)簡單，因食(shi)品(pin)(pin)霉(mei)腐變質主要(yao)由微(wei)生(sheng)(sheng)物的(de)(de)活(huo)動造成，而大多數微(wei)生(sheng)(sheng)物(如(ru)霉(mei)菌和酵母(mu)菌)的(de)(de)生(sheng)(sheng)存(cun)是需(xu)要(yao)氧(yang)氣(qi)的(de)(de)，而真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)就是運用這個原(yuan)理，把包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)內和食(shi)品(pin)(pin)細胞內的(de)(de)氧(yang)氣(qi)抽(chou)掉(diao)，使微(wei)生(sheng)(sheng)物失(shi)去“生(sheng)(sheng)存(cun)的(de)(de)環(huan)境”。
